估值的方法有很多种,常见的方法包括市场比较法、收益法、成本法等。市场比较法是通过比较同行业、同规模企业的市场价值、收益等来确定企业的价值;收益法则是通过预测未来的现金流量,计算企业的净现值来确定企业的价值;成本法是基于企业的实际资产价值来确定企业的价值。一般说来,企业的实际价值很难被客观地衡量,所以估值也很难有明确的答案。
至于出让多少股权比较合适,这取决于融资的规模、企业的估值、投资者的需求等多方面因素。一般来说,企业应按照自身的实际情况和发展需求来确定出让股权的比例,既要保证融资的规模,又要避免因出让过多股权而影响企业的控制权和利润分配。通常情况下,企业出让10%~20%的股权比较合适。