沪深300是指上海、深圳证券交易所中选出的300只绩优股。这些股票涵盖了各个行业,包括交通运输、医疗、有色金属、食品饮料、机械设备、房地产、建筑建材等。其中包括了交通银行、美的集团、中国石化、贵州茅台等知名公司。