美股开盘时间是根据美国东部标准时间(EST)来确定的,这是以格林威治标准时间(GMT)为基准的区时之一。北京时间比EST早12个小时,所以美股开盘时间在北京时间周一早上6点。此外,美国股票交易所和证券交易所一般在周末和一些节假日关闭,例如感恩节、圣诞节等,因此也会影响开盘时间。