炒外汇的开户方法包括线下开户和网上开户。线下开户需要持卡人携带身份证、银行卡、智能手机等前往附近的外汇交易商营业网点,填写申请表格并按提示开户。而网上开户则需要持卡人找到一个正规的外汇交易商平台,并按照平台提示提交相关资料和身份信息进行开户。