商品期货分为工业品、农产品和其他商品等不同类型。工业品包括金属商品和能源商品,金融期货则主要包括股指、利率、汇率等传统的金融商品。各种期货交易都可包括期权交易等多种形式。农产品期货商品包括大豆、豆油、豆粕、籼稻、小麦、玉米、棉花、白糖、咖啡、猪腩、菜籽油和棕榈油。金属期货则包括铜、铝、锡、铅、锌、镍、黄金、白银、螺纹钢和线材。能源期货则包括原油、汽油和燃料油等。新兴品种还包括气温、二氧化碳排放配额和天然橡胶等。股指期货则包括英国FTSE指数、德国DAX指数、东京日经平均指数、香港恒生指数、沪深300指数等交易品种,交易单位为每点300元,涨跌幅度为10%,合约交割月份则为当月、下月及随后两个季月等。利率期货则以银行同业拆借中场3月期利率为标的物,长期利率期货则以5年期以上长期债券为标的物。外汇期货则是以汇率为标的物,用来回避汇率风险,贵金属期货则主要以黄金和白银为标的物的期货合约。