是在国内银行炒外汇稳定，还是在平台上好?

我不会对金融投资做出建议。但是在投资外汇前，建议您注意以下几点：

1. 了解风险：外汇市场波动性较大，价格变动受多种因素影响，投资前要对风险有清晰的认识。

2. 寻找合法渠道：投资外汇需要选择正规的交易平台或银行，并遵守相关交易法规。

3. 学习技术分析：了解基本面和技术面分析方法，熟悉图表分析及指标运用，能够准确判断行情变化。

4. 规划投资计划：要有明确的投资目标和风险控制策略，严格遵循投资计划执行。

综上所述，无论选择国内银行还是交易平台，事先了解相关知识和注意事项都是非常必要的。