全聚德在互动平台上表示，公司通过预制菜的发展，实现了食品与餐饮的联动。同时，公司建立了以全聚德品牌为主、集合川老大、丰泽园等老字号品牌的矩阵，围绕各品牌定位，采取多品牌、分步骤上市的策略。目前已有30个品类的预制菜和熟食品产品走向市场，并取得了良好的销售势头。
