根据叮咚买菜平台的数据统计,近两天该平台的食用盐销量出现突然增长。23日和24日的销量与上周相比增长了近一倍。为了满足市场需求,该平台计划将未来一周的备货量增加到平常的两倍,并增加矿物盐、酱油等有替代作用的调味品的数量。叮咚买菜提醒消费者合理购买,避免过量囤积。相关人士表示,国内食用盐种类繁多,包括岩盐、湖盐、井盐、竹盐等,供应问题不必担心,建议大家根据需要合理购买。