根据报告显示，周黑鸭在消费市场回暖、线下门店客流量有效复苏的情况下，整体业绩有了全面的改善。公司今年上半年的营收为14.15亿元，同比增长了19.8%，而股东净利润为1.02亿元，同比大增454%。此外，截至2023年6月，公司门店总数为3706家，同比增加了546家，其中自营门店1542家，加盟门店2164家。
根据年初的目标，周黑鸭计划在2023年实现2亿元及以上的净利润，并且已经在上半年完成了超过50%的目标。考虑到往年下半年的业绩通常优于上半年，公司实现预期计划的难度不大。
周黑鸭一直紧跟消费趋势，并保持既有特色。他们通过创新研发新产品，拉长价格带，全渠道触达，来覆盖更广泛的年轻需求群体。公司上半年新品的营收占比超过20%。同时，公司也通过消费场景塑造来开发新增长点，例如推出了“滋味乐园”项目，用卤味文化和消费相结合来吸引亲子家庭，取得了良好的市场反响。
年轻化和创新化已经成为周黑鸭的品牌标签。他们始终站在行业创新消费的最前沿，这也是他们与竞争对手的显著差异。通过产品、渠道和供应链的发展，他们打造了竞争壁垒，拓宽了行业护城河，推动了业绩的韧性和增长。
从财报来看，周黑鸭上半年的各项业绩指标都有显著改善，尤其是盈利能力的恢复。这主要得益于消费场景的复苏和公司的产品及渠道战略。2023年是疫情放开的第一年，受抑制的消费得到了释放，社交性消费也逐步复苏。因此，整个大消费行业的业绩在上半年都表现良好，周黑鸭和绝味这两个卤味行业的龙头企业都实现了翻倍的盈利增长。
尽管起步较晚，但周黑鸭的加盟模式发展迅速。截至2023年6月，门店数量达到了3706家，相比2019年末增加了2400家。加盟门店数量从2019年的5家增加到目前的2164家，占比提升至58.4%，贡献了约90%的门店增量。从业务结构来看，公司实现了多元化收入来源，包括自营门店、加盟门店和线上渠道，这推动了营收的快速复苏。
