根据农业农村部监测,全国规模以上生猪定点屠宰企业在2023年4月10日至4月16日的平均生猪收购价格为15.47元/公斤。相比前一周,价格下降了1.3%,但较去年同期上涨了11.6%。另外,白条肉的平均出厂价格为20.39元/公斤,较前一周下降了1.2%,但较去年同期仍然上涨了9.7%。