在之前，冰鲜冷冻肉类、蛋类、奶类和蔬果等鲜活食品只能通过深港口岸供港。然而，通过港珠澳大桥供港具有一定的优势。拱北海关所属港珠澳大桥海关监管科负责人表示：“港珠澳大桥口岸全年24小时不间断通关，完全满足鲜活食品运输的时效性要求，可以更好地利用夜间通关的特点。”这意味着供应链的效率将得到提高。
业内人士认为，随着内地鲜活食品的成功扩大到全品类，将进一步丰富香港市场上的鲜活食品类别，为香港市民的餐桌带来更多选择。这对促进内地与香港的食品贸易合作，以及加强两地经济的互补性具有积极意义。
总之，23吨内地鲜鸡蛋通过港珠澳大桥成功供港，这一举措进一步丰富了香港市民的餐桌，为内地与香港之间的鲜活食品贸易合作带来更多机遇。
