日期：2021年6月21日
美国农业部在几天前批准了两家公司可以将实验室培育的人造鸡肉投放市场的申请。这两家公司分别是UpsideFoods公司和GoodMeat公司。早些时候，它们已经获得了美国食品和药物管理局（FDA）的批准。FDA认为，这两家公司的实验室培育的鸡肉是安全的，可以用于人类食用。
这种人造鸡肉是通过培养鸡细胞而生产的，不需要传统养殖过程中对动物的屠宰。这一技术被视为是未来食品生产的一种创新方式，有助于减少对环境的影响，并提供一种可持续的替代性选择。
实验室培育的食品领域正受到越来越多的关注和投资。除了人造鸡肉，人造牛肉和其他植物基的替代肉类产品也成为热门话题。许多科技公司和创业公司正在投入资源，研发更多的实验室培育食品，以满足消费者对健康、环保和道德可持续性的需求。
然而，人造肉类产品还面临一些挑战和争议。有人担心这些产品在营养价值方面是否与传统肉类相比有所不足。此外，人造肉类产品的成本较高，还需要一定的技术和设备来进行生产。目前，尚不清楚这些人造肉类产品能否广泛普及，并在市场上取得长期成功。
不过，随着人们对环境问题和动物福利的关注不断增加，实验室培育食品有望成为未来的一种重要选择。随着技术的进步和创新的推动，我们可能会看到更多实验室培育食品在市场上出现，并改变我们对食品生产和消费的看法。
