6月5日晚，中国糖业协会发布统计数据称，今年白糖生产期结束，减产59万吨。预计本年度白糖供应缺口大约为700万吨。然而，近期郑州商品期货交易所挂牌交易的白糖期货主力合约价格持续回落，各合约存在近远月的价格倒挂现象，表明市场看淡白糖后市。那么为何出现了价格倒挂现象呢？据了解，国内多家上市公司已大力发展多种代糖产品，形成了替代效应，不仅弥补了白糖的供应缺口，还大量出口海外。分析人士预计，随着国内代糖产能的加速释放，国际国内白糖后市价格将会震荡回落。