保龄宝在机构调研时透露，国内D-阿洛酮糖-3-差向异构酶已获批，此项技术对保龄宝起到了重要作用。除了相关专利技术外，保龄宝还拥有生产酶所用的微生物，使得整个制备流程得以全面布局。在前端微生物到下游阿洛酮糖生产，包括中间的酶，保龄宝技术和工艺比其他产品更具优势，这将成为未来保龄宝的核心利润产品之一。
